Il y a quelques semaines, je suis allé au Harvey’s rue St-Martin à Laval près de l’autoroute 15. J’ai vécu une expérience qui mérite d’être racontée. J’ai pris deux hot-dogs et je désirais des frites. Comme j’avais une bouteille d’eau dans l’auto, je ne voyais pas la nécessité de prendre quelque chose à boire…

Il y a une brasserie à St-Hyacinthe qui sert de la perchaude qui fait vraiment notre bonheur. Samedi dernier, nous nous y rendons avec grand-maman : 4 adultes et mes deux jeunes enfants de 6 et 8 ans. Il y a beaucoup de monde, c’est bruyant mais c’est ça une brasserie! La serveuse arrive à la table après quelques instants : êtes-vous prêts à commander? Elle ne nous regarde pas… distraite par son groupe de 15 personnes assises à nos côtés…

La semaine passée j’ai vécu une mauvaise expérience dont je suis témoin trop souvent et j’ai décidé d’en faire mon billet d’aujourd’hui. Ceux qui connaissent bien notre travail chez Détail Formation savent que je démarche les entreprises directement sur le terrain.

Dans un bureau traditionnel, la majorité de vos employés feront le fameux 8 h à 17 h. Cela implique aussi que votre équipe de gestion se côtoie et gère en symbiose votre entreprise. Il est également plus facile de rencontrer votre équipe de direction puisque la majorité sera présente. Dans le commerce de détail, la réalité est tout autre.

Deux fois par année, ma conjointe et moi allons voir notre banquier. Chaque fois, nous avons le même rituel… un chocolat chaud au Second Cup sur Ste-Catherine Ouest près de Stanley. Même résultat. Une file de plus d’une dizaine de personnes. Le temps d’attente… moins de deux minutes!

J’ai eu la chance d’aller dîner avec ma douce cet été. Son bureau étant à l’UQAM, nous sommes allés au restaurant La Pagode. Il y avait un monde fou! Toutes les tables étaient pleines et il y avait 13 personnes dans la file pour les commandes pour emporter. Pour cette superficie de restaurant, c’est énorme. Mais aucun problème, ça roulait à un train d’enfer. Il y avait une ambiance du tonnerre…

Ce midi, je suis allé dîner dans une toute nouvelle succursale d’une chaîne bien connue dans la région de Montréal. Je dois avouer que mes attentes étaient peu élevées : l’établissement étant ouvert depuis moins de 2 semaines, les employées devaient avoir besoin de ‘rodage’. J’ai pourtant été agréablement surprise…

La semaine dernière, j’ai choisi de déjeuner dans un restaurant avant mon premier rendez-vous (ceux qui me connaissent bien savent que cela ne m’arrive pas souvent). Comme il était 8h10, j’ai commandé un spécial deux œufs jambon… un spécial à 3,99 $ jusqu’à 8h30. A 8h33, un couple assez âgé assis à la table voisine commandait leur déjeuner à la même serveuse. On leur a refusé le spécial prétextant que l’heure était passée…