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Comment mieux planifier ses assortiments et choisir ses fournisseurs

Objectif

Développer des outils de gestion efficaces afin de bien planifier la sélection de vos produits, d'établir un équilibre entre la gamme de produits offerts et la demande de la clientèle, et de sélectionner adéquatement vos fournisseurs pour gagner du temps.

Public concerné

Gestionnaires - Employés

Contenu

• La quantité et la qualité de la marchandise et l'image du commerce
• La planification de l'assortiment
• L'analyse des ventes par catégorie, gamme de produits et autres spécifications
• La négociation avec ses fournisseurs (délais de livraison, retours de marchandises, erreurs de commande, produits défectueux, coûts facturés plus élevés, consignation, etc.)

Méthodologie

Exposé, discussion de groupe, exercices en plénière.

Durée

3 heures

Nombre de participants

25 maximum